土豆泡小酒
2017-11-28
1.主材料里脊肉，大概250克左右，切丝（请无视我的渣刀工！）
2.葱白切丝，黄瓜切丝，摆盘（当然你可以随喜好添加胡萝卜白萝卜等等等等）
3.里脊丝中加入少许盐，料酒，生抽，干粉，用手抓匀腌制十五分钟（盐不要多放，因为甜面酱、生抽中都有盐，不要用老抽，颜色出来会太重）
4.甜面酱加入少许白水，稀释一点不然会结块粘锅
5.锅中放入油红锅后放入里脊丝翻炒熟后出锅备用（油不可太少不然会粘锅）
6.锅内放入少许油，红过后爆入切成碎丁的葱花，放入甜面酱翻炒，成糊状后添入一到两茶匙白糖（可根据个人口味调整），翻炒至全部融化
7.里脊丝放入锅中翻炒与甜面酱拌匀
8.装盘，豆腐皮切小块，全菜完成（旁边那盘凉拌豆腐谁让你进来的！！！！( ‵o′)）
无
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