浅笑厨海
2017-04-07
1.五花肉切片
2.豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4.放入土豆、豆角翻炒均匀；
5.加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
1、炖的时候要注意不要干锅哦,记得用勺子翻。
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