1.青蒜摘洗干净后,切成段备用。
2.腊肠切成较粗的丝。
3.锅加油烧热,放入腊肠炒至半透明。
4.加入青蒜翻炒。
5.等青蒜炒软时,调入生抽,花椒粉,盐。
6.继续翻炒至青蒜断生,没有辣气,即可出炉装盘。
青蒜本身有辣气,所以不用再加葱花爆锅了。
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