1.准备川味腊肠,
2.胡萝卜切成菱形块,
3.青蒜斜切成段,
4.腊肠用清水冲洗一下,然后盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟,
5.取出后,切成片,
6.锅中倒油,中火加热,下腊肠片炒出香味,
7.下胡萝卜片翻炒至断生,
8.下入青蒜翻炒,
9.加入酱油,
10.加入盐,翻炒均匀后关火。
腊肠吃前一定要洗一下,然后上锅蒸,不然炒出来口感会发干。
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