小肉丸子
2018-04-18
1.腊肠切成稍粗一些的丝。
2.青蒜摘洗干净。
3.切成段。
4.锅中加入适量的油，烧热后，下入腊肠炒至透明。盛出备用。
5.锅重新加油，烧热后，下入青蒜翻炒。
6.调入花椒粉。
7.调入生抽和盐。
8.炒至青蒜断生时，重新放入已经炒好的腊肠，翻炒均匀。
9.出炉装盘。
炒过的腊肠要先盛出来，是因为里面有盐，如果和青蒜继续一起炒并调味的话，会更咸。
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