1.将菜心洗净
2.切好大葱和胡萝卜丝
3.锅内烧水,加盐和植物油烧沸
4.放入菜心煮熟
5.菜心出锅,装盘,撒上葱丝
6.锅内烧油,放入一小碗清水和胡萝卜丝,调入盐,鸡精,白糖,水淀粉勾芡。
7.淋在菜心上即可。
胡萝卜可以用红椒什么的代替,我家里刚好有胡萝卜,就用它了。
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