兰豆厨坊
2018-03-17
1.蒜切碎，放油锅炸出香味。
2.倒入切成条状的卷心菜，炒软。
3.倒入面条，倒入糖，醋，生抽，盐，鸡精，倒入少量水翻炒。注：面条是超市买的，凉面热干面都是用这种面条，如果买不到可以自己做。（做法：挂面煮到7分熟，过凉水，水沥干，倒油拌匀即可。）
4.一道美食就是这么简单。如果不喜欢吃素，也可以做香肠炒面，鸡蛋炒面，肉丝炒面，牛肉炒面，火腿肠炒面……总之，只有想不到没有做不到的。
没啥技巧，主要就是糖醋的份量比例了，我口味偏甜，放了1勺盐，3勺糖，醋没用勺子，份量刚好淹没糖就行了。
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