1.准备一根大白萝卜,两颗大葱
2.白萝卜洗干净擦丝并剁成萝卜碎,大葱洗干净切成小葱花,加适量五香粉、盐,少许食用油,搅拌均匀
3.加入适量面粉、水,搅拌成均匀的糊状,放置一旁醒15分钟
4.开火,倒油,把油烧热,大概7、8成热吧
5.准备一个小勺子,一碗清水,洗干净手,用一个手抓面糊,挤出一个丸子,另一手用勺子把丸子放进油锅里,过一段时间用清水涮涮勺子,如此反复
6.放锅里大概20个丸子左右,就停一会放,把锅里的用筷子轻轻拨拉开
7.等到丸子整体变成金黄色,就可以出锅了,趁热吃最好吃了,酥酥脆脆的
判断油热的程度,可以等到冒烟就差不多了
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