妞妞的厨房
2018-02-15
1.准备食材。
2.五花肉洗净切成大方丁（我切的约2.5厘米）
3.锅中水烧热，放入切好的肉。
4.大火蒸15分钟左右关火。取出倒掉盘中的的水和肉中析出的油。
5.红腐乳加少许汤汁调匀，趁热倒入从锅中取的肉中腌肉五分钟。
6.锅中放少许油，炒香葱姜。
7.加入腌好的肉。
8.略翻炒，这时肉中的油会进一步的析出一部分。加入用少许水稀释过的甜面酱。
9.大火收汁，约十分钟的时间。
1、如果喜欢带点汤汁，就少收一会，我把汤汁全部收尽了，这样更入味。2、因为各品牌的红腐乳和甜面酱咸部不同，所以要酌量放。
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