面包love
2017-03-24
1.准备好猪肚和童子鸡。
2.把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。
3.把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。
4.猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒。
5.童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中。
6.把鸡装入猪肚里面。
7.用牙签封口。
8.猪肚包鸡冷水下锅。
9.水开后用牙签在猪肚上扎上孔，捞出。
10.放入汤锅中。
11.大伙烧开，撇去浮沫。文火煲两个小时左右，中间需翻动猪肚包鸡。
12.加入枸杞，在煲制10分钟。
13.加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
煲制过程要翻动肚包鸡以免粘锅底。鸡肉也可以取出蘸小料吃也是不错的。
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