1.猪肝泡入水中两个小时以上
2.然后切片
3.胡萝卜青椒洗净,切片
4.水开后放入猪肝煮5分钟
5.葱姜蒜切碎
6.猪肝煮好捞出
7.加入淀粉料酒和生抽拌匀
8.锅里放入一半葱姜蒜,加入一勺酱翻炒
9.然后加入胡萝卜和青椒一切翻炒
10.一直炒到变软
11.加入猪肝一切翻炒
12.加入剩余的葱姜蒜,然后倒入生抽,盐,白糖一起翻炒均匀
13.出锅即可
猪肝一定要多泡一段时间,而且最好灼水后再煮。
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