秋天到菜儿绿
2018-01-03
1.主料中的配料是派皮的，把里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2.揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
3.蛋黄和白糖放入碗中
4.充分搅拌，让糖溶化
5.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
6.和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
7.到时间后擀成派皮
8.铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
9.熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化
10.加入淡奶油
11.搅拌均匀成为派馅
12.松弛好的派皮用叉子扎孔，以防止鼓起来
13.倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆，哈哈
14.烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟
15.烤好的派
烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，温度按自己家的烤箱调整。
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