空心菜美味 2018-01-28

主料

• 牛肉100
• 西葫芦300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 青椒适量
• 姜适量
• 生抽适量
• 生粉适量

步骤一

1.牛肉切片，加入生粉，生抽，料酒，盐，拌匀，腌渍片刻

步骤二

2.西葫芦洗净，切片

步骤三

3.起油锅，下肉片，翻炒

步骤四

4.等肉片炒到变白，出锅待用

步骤五

5.下油锅，爆香姜丝，然后下青椒翻炒

步骤六

6.下西葫芦翻炒

步骤七

7.加入生抽，盐，翻炒

步骤八

8.然后加入肉片一起翻炒

步骤九

9.大火烧到汁差不多收干

步骤十

10.装盘出炉

• 700

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