love苹果派
2018-01-28
1.准备好食材。
2.将西葫芦清洗干净后，先切成长段，再纵切成片，瓜片的大小、厚度与牛肉片相仿。最左边的是切除的全皮边角料，丢弃不用。
3.这是瓜片的形状。
4.大火烧锅至6分热，下适量的花生油，改中火，再下瓜片不停翻炒，期间下适量的盐调味，直至炒到瓜片变软、边沿开始呈半透明时（约6分熟），盛出备用。
5.这是炒好的瓜片，盛出后，还会因余热的缘故，继续让它成熟的。
6.重新刷锅，大火烧锅至8分热，下油将姜片、蒜片爆香后，再下腌制好的牛肉平铺开来，每面各煎制20秒再翻炒片刻。
7.下步骤5的瓜片、红椒件翻炒均匀，沿锅边溅入料酒，再炒匀至收汁，即可出锅。
8.出锅，稍加整理，即成。
西葫芦是易熟食材，考虑炒制余热的作用，一般炒到8分熟，即可。
蒜香西葫芦大家可以学一下哦，学这个小编真的觉得是非常受益的，…
臊子汤是一道非常简单的美味佳肴，非常的有营养的，吃起来鲜美的…
清蒸西葫芦这道菜红绿相间，非常好看。还有原料简单易寻，都是普…
西葫芦饼这道美食十分的美味，我也经常吃。葫芦有丰富的蛋白质、…
