食香天下
2017-11-28
1.白菜洗净再切成丝
2.胡萝卜也切成丝
3.把切好的的装在盆里加两勺盐拌匀
4.锅烧热加少许油加入花椒炒香
5.将炒好的花椒和锅里的油一起倒入白菜里拌匀
6.再加一些辣椒圈然后将拌匀的白菜放进冰箱里腌制两三个小时，等白菜完全入味
7.在等的过程中，发泡一些木耳，木耳泡20分钟左右就可以
8.准备一些火腿，切成小块备用
9.取出腌制好的、白菜用清水冲洗两回、因为放了很多盐比较咸所以一定洗过
10.洗好的白菜，控水，最好用手挤出来多余的水分
11.木耳和火腿放到盆里，加少许橄榄油
12.加粗因为是酸甜口所以要多放些
13.加糖，少许盐
14.加胡椒粉
15.加香油
16.用手抓匀
17.最后加入控好水的白菜拌匀就可以盛盘了
可根据自己的口味，料可以选择添加与否。
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