家乐食美
2017-11-28
1.将五花肉去皮，洗干净
2.准备所有的调味料
3.将所有调味料倒入锅中
4.蒜籽去衣剁细
5.放入调味料中，开火煮滚
6.等调味料晾凉后，把五花肉放入腌制24小时，并时不时翻面，让它均匀入味
7.烤箱190度预热，烤盘中铺好锡纸，把腌好的五花肉平铺在烤盘上
8.放入烤箱烤制，190度，上下火，中层。每10分钟取出刷次蜂蜜，并翻面
9.烤纸40分钟即可
10.取出切片即可食用
1、调味料中有白糖，最好放入锅中煮开让糖溶解。2、调味料晾凉后再放入猪肉，以免过烫。3、蒜仔不用剁得太细，以免粘住肉料，烤制的时候就容易有焦味。4、米酒可换为料酒，我还是更喜欢米酒的香味。5、记得乘热吃，不然太油腻哦。
叉烧肉