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北极虾百合沙拉

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北极虾百合沙拉
黑暗料理 2017-01-25

北极虾百合沙拉

北极虾百合沙拉,用肉类坐沙拉一般不多,因为肉类有独特的腥味,不好处理,但是北极虾不同,由于其生长在北极,几乎没有受到污染,它的肉质细腻,即使事生的也不会有太大味道,因此十分适合用来做沙拉,百合不仅是一朵花,更是一种食材,人们更加重视它的营养价值,它富含多重维生素,有利于女性健康,北极虾百合沙拉,一红一白相得益彰,色香味俱全。
准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
北极虾百合沙拉做法图解1)

1.北极虾从冰箱里取出后放保鲜碗里。

步骤二
北极虾百合沙拉做法图解2)

2.冰箱冷藏室自然解冻十个小时左右,这样解冻出来的北极虾口感最好。

步骤三
北极虾百合沙拉做法图解3)

3.解冻好的北极虾用纯净水清洗干净后沥干水份备用。

步骤四
北极虾百合沙拉做法图解4)

4.新鲜百合净洗掰成一瓣一瓣的备用。

步骤五
北极虾百合沙拉做法图解5)

5.取一小碟,倒入海鲜酱油。

步骤六
北极虾百合沙拉做法图解6)

6.加入核桃油。

步骤七
北极虾百合沙拉做法图解7)

7.根据自已的口味挤入适量芥末酱。

步骤八
北极虾百合沙拉做法图解8)

8.搅拌均匀制成调料碟。

步骤九
北极虾百合沙拉做法图解9)

9.把洗净后的北极虾与百合混合装入盘里,搭配适量苦菊装饰即可。

北极虾是一种冷水虾,捕捞后经过煮制、冷冻;食用时只需要解冻后就可直接食用,所以做凉菜是最佳烹调方法。解冻北极虾只要正确缓慢解冻,就可以完全恢复北极虾本来的质感、营养和鲜度。

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