燕子粗粮饭
2017-11-28
1.用刀背横竖拍
2.拍好后加盐，料酒，鸡蛋搅拌，然后再加淀粉搅拌，腌制2个小时
3.热油锅，放入腌制好的大排
4.煎至微黄，出锅
5.锅内留油，放入大排，加葱，老抽，糖，加盖大火煮3分钟，淀粉勾芡
6.出锅
大排煎的时间不能太久
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