TA的厨房小收藏
2017-11-28
1.面肥放盆加温水
2.加适量的面粉和成面团，盖盖等待发酵
3.放置10小时后发酵好的面团
4.放适量的纯碱揉均匀
5.面团放面板上
6.揪成面剂子
7.准备洗干净的红枣
8.面剂子揉光滑拍成圆片，摆放红枣
9.折叠后摆放枣
10.再折叠
11.做好的枣糕
12.枣糕摆放在蒸锅里
13.上汽蒸20分钟，关火后虚蒸3分钟
14.打开盖
15.蒸好了。
1、面发酵的要好2、纯碱放大量试着来直到闻着不酸
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