1.金针菇洗净后,放在开水中绰一下
2.等金针菇放在水中第二次开过后,把切成条状的千张放进去
3.黄瓜洗净,刮成丝
4.把绰水后的金针菇,千张和黄瓜放在一起
5.加上盐,醋,蒜蓉,辣椒酱,香油等拌匀
6.一叠凉拌三丝就做好了
千张也可以不需要过水绰,直接切成丝凉拌
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