蕴蕴小厨
2017-11-28
1.准备材料，超市里买的专门炸油条用的酵母粉
2.面粉，500g，是按照酵母粉的用量配比的
3.把面粉，酵母粉，适量盐混合一起，和成光滑的面团，醒20分钟
4.醒好的面团，抹些食用油，擀成如图的形状 不要太厚 然后切成1厘米左右宽度的小条状，两条叠在一起 拉长，就可以下油锅了 这个图忘记拍了
5.油锅里提前烧热的大半锅油，放进去的油条很快就膨胀了，根据锅的大小，放进去适量的油条，适当翻动
6.炸到油条变成金灿灿的颜色就可以出锅了
7.配上自己家磨的豆浆，一小碟咸菜，享受美食吧
切成的小条一点不要太厚，要不然炸出来的油条实心的，就没有那么脆了
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