1.将鸡腿、鸡翅清洗干净。
2.加入盐、料酒、豉油。
3.将调味料与鸡腿、鸡翅充分混合,腌半个小时左右。
4.将鸡腿、鸡翅放入锅里,加入适量姜片,加入少量水,开小火慢焖。(我用的是不粘锅,只加少量水就可以了,在焖的过程中会有油析出,如果用普通锅的话,这步骤要多加点水了。)
5.大概焖20分钟左右,见到鸡腿的表面上色了。
6.将鸡腿、鸡翅翻动一次,继续焖15分钟左右。
7.大概40分钟左右,看到鸡腿完全熟透了,美味的快手菜豉油鸡就做好啦~
8.可以开吃啦~太美味了
1、我用的是不粘锅,只加少量水就可以了,在焖的过程中会有油析出,如果用普通锅的话,这步骤要多加点水了。
2、因为鸡的味道本身比较鲜美,在焖的过程中,只需加少量豉油就可以了。
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