1.准备一块瘦肉,切大块放入绞肉机,里面放入盐,胡椒粉、姜料。
2.绞上一分钟。
3.盛出,加入生粉拌匀。
4.准备两根青菜。
5.锅热开水,加入姜丝和油。
6.迅速捏一下肉丸子放入。
7.加入青菜同煮。
8.加点盐,味精调味。
9.盛入碗里
1、没绞肉机的,用刀剁肉馅也可以的.2、加点姜蒜一起剁,后面加点生粉和鸡蛋更滑嫩。3、青菜稍煮一下就行了。
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