1.锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置
2.锅中再备油,炒香豆瓣
3.加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分钟,加入炒好的肉沫
4.豆腐划成小块放入加盐,鸡粉调味
5.倒入水淀粉,再煮开汤汁
6.盛起来,撒上花椒末,再撒上葱花即可
菜都是可繁可简的,酒店有酒店的做法,苍蝇馆有苍蝇馆的作法,在自家做,就将就手边的原料就能做出一道非常好吃的麻婆豆腐了,要多简单有多简单。
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