红豆儿
2017-12-01
1.将材料准备好
2.将白砂糖加入到清水中，搅拌融化。
3.加入糯米粉
4.搅拌均匀。
5.糯米糊过筛。
6.模具刷油。
7.将糯米糊倒进模具，水沸腾后放进锅里，蒸20分钟。
8.蒸好后拿出稍微放凉至温热程度。
9.馅料分成30克一粒
10.准备一块保鲜膜，铺平。放上一块糯米团，对压保鲜膜。
11.压开后再放一份红豆馅
12.用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形。
用保鲜膜来压平，不会粘手，也可抹少许油来防止粘手的。将蒸好的糯米面团放冰箱冷藏一会儿再制作，效果很不错，但不可冷却时间太长，否则面团变硬不易成型。
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