一把小铲子
2018-01-20
1.原材料备齐。
2.糯米粉，砂糖和水一起搅拌。
3.搅拌均匀成细腻顺滑的糯米浆。
4.取一个不粘盆，倒入少许葵花仁油。
5.把油涂抹均匀（薄薄一层即可)。放入蒸锅，用大火煮沸水。
6.倒入糯米浆盖盖子蒸15分钟左右(倒入时要再次搅拌均匀，防止沉底)。
7.蒸熟了立即出锅。
8.趁热时把糯米糍铲成一团(这样可以减少凉后表面上结的硬皮)。
9.糯米糍不烫手后，戴上一次性手套，用力的去揉搓，使糯米糍变得很Q很有弹性。
10.红豆沙搓成适合的小团待用，椰蓉，托纸备好。
11.用刮刀切取适量大小的糯米糍小团。
12.把糯米糍搓团。
13.红豆沙团滚粘上椰蓉。
14.糯米糍团圧平成一片小圆块，把红豆沙团放置中央。
15.收口搓圆。
16.放入椰蓉中滚粘均匀。
17.做好的成品糯米糍装入托纸就大功告成了。
1、一次性手套可以防粘，也更卫生。2、做好之后放进冰箱冷藏一会再吃会更美味。
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不…
米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望…
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。…
豆沙糯米糍