杯子浊酒 2018-03-09

主料

• 猪肉150
• 香菇12朵

辅料

• 葱姜适量
• 青椒适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 油适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 花椒适量
• 南德调味料适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.猪肉洗净切丝，放入小碗里加生抽、料酒和淀粉腌制一会

步骤二

2.香菇洗净入开水锅中焯水

步骤三

3.捞出沥干水分切粗丝

步骤四

4.葱姜切丝，青椒切丝

步骤五

5.热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出

步骤六

6.倒入腌好的肉丝

步骤七

7.炒至肉丝变色后，下入葱姜丝炒香

步骤八

8.倒入香菇丝翻炒

步骤九

9.调入盐和南德调味料翻炒

步骤十

10.下入青椒翻炒均匀，调入适量鸡粉翻炒均匀，即可

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