酒中君子 2018-01-04

主料

• 昂刺鱼500
• 内酯豆腐1盒

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒少许
• 竹笋片少许
• 姜3片
• 葱少许

步骤一

1.将昂刺鱼洗净

步骤二

2.内酯豆腐1盒

步骤三

3.竹笋片入锅加水煮出鲜味

步骤四

4.将昂刺鱼入油锅煎一会，鱼变色即可，加少许料酒去腥

步骤五

5.将煎好的昂刺鱼倒入汤锅内，加姜片、葱，盖上盖子中火炖半小时

步骤六

6.放入切成块的豆腐，再盖上盖子煮10分钟

步骤七

7.加入少许盐、胡椒粉，散上葱花

步骤八

8.美味滋补的昂刺鱼汤做好了

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