笨笨小厨
2017-11-28
1.热锅倒入花生油。
2.鸡柳一袋。
3.大火加热至8成热（油面冒少许青烟）后关火，倒入鸡柳。
4.借着油的余温将鸡柳炸熟（约1分钟，鸡柳变微黄）。
5.捞出备用。
6.再用大火将油加至10成热（油冒泡），倒入鸡柳。
7.2分钟后关火，捞出鸡柳控油即可。
油温不可以太高，否则会炸糊，口感和颜色都不好了。二次油炸，可使鸡柳的表皮更加酥脆。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
炸鸡柳