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家常菜虾酱爆茄子

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家常菜虾酱爆茄子
紫色的橙子 2018-02-09

家常菜虾酱爆茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜虾酱爆茄子做法图解1)

1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。

步骤二

2.茄子先下锅用油泡一下捞起,锅内留下少许油,加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。

步骤三
家常菜虾酱爆茄子做法图解3)

3.加少许酱油和砂糖,半碗水翻炒均匀,改中小火,焖煮8-10分钟。

步骤四

4.茄子焖软入味后,撒葱花翻炒均匀即可装盘。

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