大粥虾
2017-12-06
1.刚刚从树上摘下来的榆钱，择干净，用清水多洗几遍，稍微控控水，放在大面盆里
2.加入适量的面粉 这是妈妈根据经验加的，我也不知道具体比例是是多少 个人感觉做窝窝的时候能团成个就差不多了
3.直接下手啦，榆钱和面搅拌均匀
4.搅拌均匀的榆钱和面粉
5.用手抓起一个面团，一边转一边用另一只手的两个手指在底部戳一个洞，调整成比较圆的窝窝头形状
6.蒸锅里面排排坐，大火25分钟 就可以关火出锅了
7.吃的时候蘸点蒜泥 哇 好吃到爆，新鲜、清香
榆钱一定要洗干净面粉和榆钱的比例要适当，窝头能成形就可以
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榆钱窝窝头