老方小鱼
2017-11-29
1.皮蛋一个剥皮备用。
2.切成1CM左右的丁备用。
3.猪肉洗净备用。
4.加入生抽
5.加入油
6.加入葱姜
7.加入胡椒粉
8.加入料酒
9.腌制15分钟左右取出用刀背剁一下。
10.剩米饭预约做米粥。
11.锅中加入做好的米粥。
12.米粥加入皮蛋。
13.加入猪肉
14.盖锅盖煮开。
15.转小火继续煮至米花翻开。
16.加入盐
17.搅拌均匀用勺子捞出表面的浮沫。
18.加入葱花
19.加入适量胡椒粉。
1、一定要先用调料把瘦肉腌制一会。2、食用前可以加入油条及香菜等喜欢的食物。3、松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。一定要选无铅的。
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