粗茶淡饭
2017-11-28
1.准备洗好的茄子，酱葱蒜。
2.锅中热油，放入茄子。
3.煎至变软。捞出。
4.锅中放入葱蒜，干辣椒炸香。
5.放入炸好的酱炒香。
6.加入适量的水。
7.加入适量的老抽。
8.放入煎好的茄子，炖5分钟。
9.汤稠时，放入适量的鸡精。
10.出锅。
煎茄子时一定要小火慢慢的煎，煎熟。
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