爱吃水果的食货
2017-03-20
1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。
2.葱姜切片。
3.蘑菇用手撕成条，放到沸水中焯一下，捞出控水。
4.芹菜带叶洗净，切段。
5.锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。
6.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。
7.炒至芹菜发软(可以适当沥点水），放适量盐调味，出锅即可。
这道菜中，芹菜不用放太多，芹菜叶子一定不要去掉，叶子的营养很高呢。
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