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手工鸡蛋面

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手工鸡蛋面
天天来饭馆 2017-12-11

手工鸡蛋面

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
手工鸡蛋面做法图解1)

1.鸡蛋两个打散;

步骤二
手工鸡蛋面做法图解2)

2.加入水,盐以及一斤面粉;

步骤三
手工鸡蛋面做法图解3)

3.充分混合均匀,揉至光滑,放一边醒15-20分钟;

步骤四
手工鸡蛋面做法图解4)

4.把面团擀成长方形面皮,抹上一层淀粉;

步骤五
手工鸡蛋面做法图解5)

5.再折叠成4-5层,切成长条状即成!

步骤六
手工鸡蛋面做法图解6)

6.锅里煮开水,下虾皮和瘦肉煮成上汤;

步骤七
手工鸡蛋面做法图解7)

7.下面条;

步骤八
手工鸡蛋面做法图解8)

8.煮至面条差不多熟,下青菜;

步骤九
手工鸡蛋面做法图解9)

9.煮熟,下盐调味。

步骤十
手工鸡蛋面做法图解10)

10.上锅撒点葱花,滴点香油即可开吃!

面团比较大,位置不够,可以分成两次擀。吃面条的时候可以加少许陈醋一起吃,也可以就着大蒜吃啊,这是我老公的吃法啊,哈哈,北方人就这样。

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