天天来饭馆
2017-12-11
1.鸡蛋两个打散；
2.加入水，盐以及一斤面粉；
3.充分混合均匀，揉至光滑，放一边醒15-20分钟；
4.把面团擀成长方形面皮，抹上一层淀粉；
5.再折叠成4-5层，切成长条状即成！
6.锅里煮开水，下虾皮和瘦肉煮成上汤；
7.下面条；
8.煮至面条差不多熟，下青菜；
9.煮熟，下盐调味。
10.上锅撒点葱花，滴点香油即可开吃！
面团比较大，位置不够，可以分成两次擀。吃面条的时候可以加少许陈醋一起吃，也可以就着大蒜吃啊，这是我老公的吃法啊，哈哈，北方人就这样。
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