甜盐秘语 2017-11-28

主料

• 排骨340
• 春笋1个
• 咸五花肉120

辅料

• 料酒适量
• 小葱适量
• 咸鹅80
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.准备好主料（排骨，咸五花肉，咸鹅多放入水里炒一下）

步骤二

2.排骨放入烧锅内，放入姜，葱，适量盐，盖上锅盖

步骤三

3.春笋放入水里焯一下

步骤四

4.煮开后，放入料酒，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮３０分钟

步骤五

5.放入咸五花肉，咸鹅大火煮开后，转小火煮３０分钟

步骤六

6.加入切块的笋炖15分钟左右，炖至汤色奶白后即可

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