家常菜小酒馆 2017-11-28

主料

• 鸡腿600

辅料

• 老抽适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 葱适量
• 姜适量
• 海天酱适量
• 白糖少许

步骤一

1.鸡腿切块，洗净

步骤二

2.准备葱、姜、蒜，花椒、大料

步骤三

3.鸡腿在开水中焯一下

步骤四

4.焯好的鸡腿放入电压力锅中，加水、葱姜蒜、花椒大料、老抽生抽、海天酱、料酒、白糖，盖盖，放气后炖10分钟

步骤五

5.再倒入铁锅中加盐炖，收汁

步骤六

6.装盘

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