love苹果派
2017-12-28
1.五花肉剁碎，虾仁去虾线后和肉一起剁碎，将剁好肉糜加点料酒、盐、胡椒粉顺时针搅拌上劲。
2.为了防止粘手，可以先手上沾点水，取一些肉糜，包上芝士碎。
3.将虾球滚圆。
4.再裹上一层面包糠。
5.虾球全部制作完成后起油锅，油温要低一些，将虾球放入锅内，将虾球全部炸熟即可。
注意在炸虾球的时候一定要控制好油温，油温过高外面焦了里面还没熟，我是全程最小火。
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