1.平菇洗干净掰成小朵焯水备用
2.白菜洗净切成竖条
3.葱姜切好备用
4.炒锅加油加热,葱姜入锅煸香
5.加入平菇入锅煸炒,炒至平菇变软
6.加入白菜入锅炒,加生抽继续煸炒
7.炒至水分变少,加入盐鸡精炒匀即可
平菇属于菌类食材,要焯过再入菜。
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