1.原料。
2.鸡蛋加少许盐打散,西葫芦洗净切片。
3.炒锅倒油放入蛋液炒成絮状后放入葱炒香。
4.放入西葫芦,盐,生抽,蚝油翻炒。
5.炒至西葫芦断生即可关火。
6.虽然是素菜,但是很香。
放蚝油是为了提鲜,如果没有可以不放。
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