1.番薯去皮切片,然后蒸熟。
2.蒸熟的番薯内加入适量糯米粉。
3.放置不太热时揉搓成软硬合适的面团。
4.然后再做成一个个的薄饼。
5.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎。
6.煎至一面金黄后翻面,把两面都煎至金黄。
我这番薯觉得挺甜的所以没有放糖了,如果觉得不够甜的可以加入适量糖。放的糖越多越不好煎,煎的时候火越要小,不然容易焦。
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