快手茄子
2017-11-28
1.五花肉切块备用；
2.生姜、大蒜切片，干辣椒、花椒、桂皮备用。
3.黄豆热水泡一会儿后，洗干净备用；
4.土豆去皮切块备用；
5.热锅倒少许油烧热，将准备好的五花肉倒入锅内翻炒，煎至两面微黄放入花椒、干辣椒，翻炒，再依次加入姜片、蒜片。
6.五花肉煎至金黄色后，放入盐、料酒、酱油、和少许白糖入味。 然后倒入足量热水没过五花肉，放入黄豆，最后放入土豆。待水烧开后，将所有材移入砂锅中火炖水干，
7.炖至水干后，收汁即可。
烧肉的时候最好一次性把水加足，这样味道会更好。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
