1.准备材料
2.猪肉洗净切丝,肥瘦分开,辣椒、大蒜洗浄,切片
3.热锅下油,入肥肉煎至两面黄
4.下入瘦肉,加盐、酱油翻炒,起锅装盘
5.锅底留油,爆香大蒜
6.下辣椒,加盐一起翻炒至辣椒成虎皮型
7.放入之前炒好的肉丝,炒均,加鸡精调鲜
8.起锅装盘
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