1.白糖酵母用水和好,加入面粉里,和成面团,
2.发酵一个小时左右,
3.番薯蒸好,用勺子压成泥,
4.面粉加入白糖和酵母,加入番薯泥(如果太干了要加少许水),
5.和好成番薯面团,
6.发酵一个小时左右,
7.把两样面团都揉回原来大小,
8.把两样面团用擀面丈擀开,如果番薯面团粘手,就要撒些干粉垫哦,
9.叠在一起,
10.切去边边,
11.卷起来,
12.切一小节一小节,再发酵十分钟,
13.大特写哦,
14.上锅蒸好就这样。
和面添加多少水要看具体番薯蒸好含水量多少,看情况而定哦。发酵的时候也要看天气哦。
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