桥边美味
2018-01-15
1.西葫芦洗净后切成片备用。
2.水发黑木耳洗净后撕成小朵备用。
3.土鸡蛋打碗里加适量盐搅匀。
4.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟后盛出备用。
5.另起锅倒油烧热，下葱末炒香。
6.放入西葫芦和木耳翻炒熟。（可加少许水翻炒）
7.调入适量盐翻炒均匀。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9.倒入少许料酒翻炒均匀。
10.放入少许的胡椒粉翻炒均匀即可装盘。
炒西葫芦和木耳时可加少量水翻炒，这样不容易糊锅而且色泽好看。
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