1.准备食材。
2.里脊肉切丝加盐,五香粉,生抽,玉米淀粉搅匀。
3.炒锅倒油烧热,倒入肉丝快速翻炒变色盛出。
4.炒锅留底油放入姜丝,蒜苗。
5.倒入蒜薹翻炒。
6.蒜薹炒两分钟后加盐,五香粉调味。
7.蒜薹待炒熟时加入之前炒好的肉丝翻炒均匀即可。
肉丝炒变色时捞出,最后再倒入蒜薹里炒匀即可。这样炒出的肉嫩好吃。
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