1.将圆菜冲洗干净。
2.将菜叶手撕成大小均匀的块,菜叶中间硬的菜梗不要。
3.红尖椒切段,去掉尖椒籽,葱蒜备好。
4.锅中油热后先放葱蒜炒。
5.然后放入尖椒段。
6.然后赶紧放入菜叶翻炒,要快哦!
7.调料,先放少量白糖,提鲜作用。
8.临出锅前淋入少许食醋,一点就够,提味的。
9.完成。
醋要围着锅边淋入。醋和糖起到提鲜和提味的作用。
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