杜撰的梨子
2017-11-29
猪肋排斩成小段，锅中放适量水，倒入排骨，开锅后等排骨里血水都煮没之后捞出排骨控水
炒锅上火烧热，倒入适量油，油热下葱姜蒜略炒，下排骨继续炒，同时倒入适量料酒，东古酱油，排骨上色之后加适量水，不用太多，没过排骨就可以了，再放入少许白糖，盐，味精，尝尝汤不要过咸，口味是甜中带点咸
将熟排骨用筷子夹出备用，炒锅烧热放少许油，下少许番茄酱略炒，在下白糖，醋，这次白糖要多放些，倒入排骨继续翻炒，等锅中汤汁变的粘稠时就可装盘了，撒点熟芝麻就成功了
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