芸芸厨娘
2017-11-30
1. 准备原料。
2.豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。
3. 炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。
4. 炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。
5.豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。
6. 加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。
7.简单的家常菜。
用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。
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