黑椒粘糖
2017-11-28
1.川贝用清水浸发15分钟，洗净后用刀切碎备用。
2.雪梨洗后用盐在周围涂一遍，一会儿后清洗干净表面，切开去心。
3.将碎川贝装入雪梨内。
4.再放入冰糖。
5.将另一边盖上，放在碗内。
6.锅内放入清水煲沸，将装有雪梨的碗放在上面隔水蒸，盖上另一只碗后盖上煲盖，大火炖15分钟转小火炖1小时。
特别适合热咳初起者，鸭梨效果最好。
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